Thứ Hai, ngày 08 tháng 9 năm 2014

Nước Nga và những đêm trắng bên sông Volga

V

Du khách có thể bắt đầu chuyến du lịch nước Nga trên những du thuyền sang trọng, tiện nghi.

 

Công ty Focus Travel giới thiệu chương trình du lịch 12 ngày 11 đêm, khởi hành các ngày 12/6, 27/7, 17/8 và 25/9 với mức giá trọn gói chỉ từ 66 triệu đồng một người cùng nhiều khuyến mại hấp dẫn. Đặc biệt, khách hàng đăng ký trước ngày 25/5 cho tour thưởng thức những “đêm trắng” trên dòng Volga (khởi hành ngày 12/6) sẽ được tặng 2,1 triệu đồng.

 

Hành trình đi bằng du thuyền từ Matxcova đến St Petersburg là một trải nghiệm mới lạ. Dòng Volga sẽ đưa bạn tới những miền phong cảnh thiên nhiên huyền ảo, không thể đi bằng đường bộ. Chuyến du lịch bắt đầu từ thành phố Matxcova, trung tâm chính trị văn hóa và kinh tế của Nga, nơi có Quảng trường Đỏ, Điện Kremlin, Tu viện Trinh Nữ, đồi Chim Sẻ (đồi Lenin)…

 

Ngày đã bắt đầu dài hơn. Bạn sẽ ngạc nhiên vì hơn 21h mà trời vẫn sáng. Dọc theo dòng sông là những địa danh du lịch nổi tiếng dưới cái tên “Zolotoe Kolso” hay “Chuỗi vòng vàng” bao gồm Uglich, Yaroslavl, Goritsy. Lịch sử nước Nga trung cổ bắt đầu từ nơi đây với những tu viện, nhà thờ Cơ đốc giáo cùng kiến trúc mái củ hành…

 

Từ hồ Onega, xuôi theo dòng Svir đổ vào hồ Ladoga, đứng trên boong tầu, bạn có thể phóng tầm mắt ra xa, giữa mênh mông đêm trắng, giữa những ánh sáng khi huyền ảo, lúc rực rỡ. Thiên nhiên sông nước, cỏ cây, ánh sáng lẫn lộn của hoàng hôn và bình minh mang đến cho bạn những trải nghiệm kỳ bí.

 

Nơi neo đậu cuối hành trình, thành St Petersburg cổ kính bên dòng sông Neva, được xây dựng cách đây hơn 300 năm trên vùng đầm lầy với 101 hòn đảo. Ba đêm trắng trọn vẹn ở St Petersburg, đủ thời gian để bạn thưởng ngoạn những điểm du lịch nổi tiếng: Nhà thờ Isakievsky, Cung điện Mùa đông, Cung điện Mùa hè…

 

Du khách cũng không thể bỏ qua đại lộ Nepxki tuyệt đẹp với những hình khối kiến trúc thanh nhã, chia cắt bởi các con đường nhỏ hơn in dấu chân nhiều minh tinh màn bạc trên thế giới, các danh nhân tài tử, chính khách và triệu phú từ mọi quốc gia. Một cảm giác rất sảng khoái khi bạn có thể tản bộ vào lúc nửa đêm dưới bầu trời vẫn còn tràn ngập ánh sáng. Du thuyền neo ngay tại trung tâm thành phố trên sông Neva nên bạn sẽ dễ dàng hòa mình vào dòng người hân hoan bên bờ sông xem cảnh những chiếc cầu tách đôi vào mỗi đêm.

Thứ Năm, ngày 21 tháng 8 năm 2014

Vietnam visa on arrival from Thailand

Instead of going directly to Vietnam Embassy in Thailand, the Thai citizens could choose to apply for Vietnam visa on arrival from Thailand for outstanding advantages such as: simplicity, rapidity, economy and flexibility. The 4 steps belows will direct you what to do to obtain Vietnam visa on arrival in Thailand

1. Fill out the online application form at here
2. Pay service fee to get visa approval letter
3. Receive visa approval letter by email
4. Obtain visa stamp at the airport and pick up your visa

Required time to process visa approval letter is 2 days. In case of emergency, it could be processed within 1 working day (urgent service) or 4 working hours (super-urgent service)

With regards to Vietnam visa fee, you are required to pay the following fees to collect Vietnam visa upon arrival

- Service fee: is the fee paid to us in advance to arrange you a visa approval letter.
- Stamping fee: is paid at Immigration Counter of Vietnam's airport to get the visa stamp onto your passport.

Remember:

- Vietnam visa on arrival is only applicable for air entry. Go directly to the Embassy of Vietnam in Thailand if you plan to entery Vietnam by sea/land.

- Vietnam visa is only required for Thai citizens whose stay in Vietnam exceeds 30 days or foreigners whose nationality is not included in Vietnam visa exemption list.

- Make sure that your passport validity remains for at least 6 month prior to the date of entry to Vietnam

Embassy of Vietnam in Netherlands

Vietnam embassy in Netherlands, the address is given below. However, if you need Vietnam visas, you can apply for Vietnam visa with the embassy or you can also apply for Vietnam visa on arrival with Vietnam Immigration Department through this website.

Vietnam visa on arrival or Vietnam evisa has been issuing since 2003 by Vietnam Immigration Department. It is available for applying online. People can apply for Vietnam evisa for a maximum of 6 months periods and when it expires they can extend one more time while they were in Vietnam. These evisa can be issues in tourist and business type with single and multiple entries.

Applying with Vietnam Immigration Department people need an email address and an internet connection to communicate with the officers. Online application form is available on this website, just fill in the form and submit your application will be grant within 1 or 2 working days. In the rush cases, people can apply for 8 hours, 4 hours or 2 hours process.

If you do not know about how to apply Vietnam visa-online please click here

Comparing with embassy visa, please click here

Embassy of Vietnam in Netherlands

Address: Nassauplein 12, 2585 EB The Hague – The Netherlands

Phone : 3648917, 3644300

Fax : 3648656

Code :00-31-70

Email : vnembassy.Nl@mofa.Gov.Vn

For further information please email us at: info@e-visavietnam.Com

 

Tags:

Thứ Ba, ngày 05 tháng 8 năm 2014

Phong tục đón giao thừa trên thế giới

Vào lúc giao thừa, dân các bang miền Nam nước Mỹ cố gắng ăn thật nhiều củ cải và đậu mắt đen, bởi mỗi củ cải sẽ giúp họ kiếm được hẳn 1.000 đôla, còn mỗi hạt đậu tương ứng với 100 cent cho năm mới! Nhưng theo các cụ già, phải xơi ít nhất 365 hạt thì ước muốn này mới ứng nghiệm.

Đốt "Ngài năm cũ" (Mr.Old Year) là phong tục truyền thống của người dân Columbia. Trong dịp năm mới, mọi người trong gia đình cùng nhau làm một hình nộm rất to gọi là "ngài năm cũ", sau đó họ nhét vào bên trong những thứ không cần thiết, đặc biệt là vật có thể gợi nhớ các kỷ niệm buồn trong năm vừa qua, tất cả sẽ được đốt hết vào lúc giao thừa. Phong tục này thể hiện ước vọng muốn rũ sạch những chuyện không vui của năm đã qua và đón chào năm mới một cách lạc quan của người Columbia.

Ở Mexico, các thành viên trong gia đình thường quây quần tại nhà vào giờ phút đón giao thừa. Khi thời khắc giao hòa giữa năm cũ và năm mới điểm, mọi người chăm chú lắng nghe 12 tiếng chuông nhà thờ ngân vang. Sau từng tiếng chuông, mỗi người lại cho một trái nho vào miệng và thầm cầu nguyện.

Người Hy Lạp thì có phong tục kể cho trẻ em nghe các câu chuyện về lòng nhân ái của Thánh Basil - người đã mang đến cho các em những món quà nhỏ còn gọi là "bánh Thánh Basil". Sau đó, các em nhỏ được tặng loại bánh này, ai nhận chiếc bánh có đồng tiền sẽ là người may mắn.

Ở Tây Ban Nha cũng có tục ăn 12 trái nho khi nghe 12 tiếng chuông nhà thờ lúc giao thừa. Điều thú vị là sau mỗi tiếng chuông, hầu như không ai nuốt kịp hết những trái nho và như thế khi năm mới đến, trong miệng mỗi người đều đang đầy chặt loại quả này. Tục lệ ấy cũng thể hiện niềm mong muốn sang năm mới mọi người sẽ có những vụ mùa nho bội thu.


Tết của Thái Lan hơi đặc biệt bởi nó rơi vào ngày 13/4 hằng năm và kéo dài 3 ngày gọi là tết Songkran và mọi người thường té nước vào nhau để chúc may mắn. Bọn trẻ thường nấp ở những góc phố rồi bất chợt ào ra đổ nước khi có người đi qua. Thanh niên thường đi xe máy hoặc ngồi ôtô tải với những thùng nước trong tay để chúc may mắn cho ai đó bằng cách biến họ thành những con chuột lột, nhưng tất cả mọi người đều rất vui vẻ khi bị ướt sũng như vậy.

Ở bang British Columbia của Canada thì mọi người không phân biệt tuổi tác, giới tính, đều mặc đồ tắm và nhảy xuống dòng nước lạnh như băng khi năm mới đến. Ngày đầu năm ở Canada, quốc gia nằm gần Bắc cực, thường trùng với thời điểm lạnh giá nhất của mùa đông.

Người Ấn Độ có phong tục đón Tết kỳ lạ: vào dịp giao thừa, người ta vây quanh đống lửa ca hát, nhảy múa chào đón năm mới và dùng bột mỳ kỳ cọ cơ thể rồi lao vút vào đống lửa. Ở những nơi công cộng, người ta để sẵn thùng bột màu để mọi người tạt vào nhau. Ai bị bôi bột màu sẽ là người được nhiều hạnh phúc trong năm mới.

Trong khi đó ở Scotland, người dân một số vùng lại có cách đón năm mới toát mồ hôi. Mọi người đốt cháy những thùng có chứa nhựa đường bên trong rồi lăn chúng ra phố hoặc ấn tượng hơn là chuyền cái thùng đang rừng rực lửa đó qua vai những người đàn ông dũng cảm. Theo họ, như vậy năm cũ đã đốt đi và mở đường cho năm mới đến. Người Scotland cũng có tục xông đất như ở Việt Nam. Việc gặp may mắn hay xui xẻo trong năm phụ thuộc vào người đầu tiên bước vào nhà trong ngày đầu năm mới. Theo họ, "đối tượng" có thể mang đến vận hên là những người đàn ông có bộ tóc màu đen và đến nhà bạn khi tay đang cầm một món quà.

Người dân Trung Quốc cũng coi than là bùa hộ mệnh. Một viên than giấu vào giấy đỏ đặt ở ngưỡng cửa được coi là niềm may mắn mang lại hạnh phúc cho cả năm. Riêng ở vùng núi Tây Tạng lại có tục lệ xông nhà vào lúc giao thừa, họ kiêng không dùng người trong nhà để xông đất mà phải là người không thân thích với gia chủ.

Thứ Năm, ngày 31 tháng 7 năm 2014

Làm tào phớ không thạch cao cho bé

Nguyên liệu:
- Đậu nành (đỗ tương): 100gr (Các mẹ có thể tìm mua đậu nành Miên, loại đậu có nguồn gốc từ Campuchia, tỷ lệ đạm cao nên làm tào phớ rất ngậy).
- Nước đun sôi để nguội: 600ml
- Đường nho: 1 thìa cà phê

Thực đơn giảm mỡ bụng nhanh nhất
Giảm cân bằng chanh tươi trong 7 ngày
 



Cách làm:

Bước 1:
Đỗ tương ngâm trong nước cho từ 4-6 giờ (đối với nước lạnh) và 3h-4h (đối vơi nước ấm). Mẹ lưu ý không ngâm quá lâu vì đậu sẽ bị chua.

Xả vòi nước mạnh nhiều lần, dùng tay bóp đậu để đãi sạch vỏ và ra bớt bọt.
Dùng máy xay xay nhuyễn đậu với 200ml nước trước,vừa xay vừa đổ từ từ 400ml nước còn lại vào giúp đậu nhuyễn đều, xay đến khi nước đậu mịn thì dừng.

Bước 2:
Dùng 1 miếng vải mùng mịn, bỏ lên 1 cái rây mắt nhỏ ,bên dưới lót một chiếc nồi.
Gợi ý: Mẹ dùng luôn một chiếc khăn xô của bé, vừa sạch và lọc đậu rất tốt.
Đổ nước đậu vừa xay từ từ vào để nước đậu chảy ra. Có thể dùng tay vắt nhẹ giúp nước đậu chảy ra hết.
Hớt sạch bọt giúp tào phớ mịn và không bị vữa

Bước 3:
Bắc nồi lên bếp đun, không đậy vung, để nước đậu sôi bùng thì vặn thật nhỏ lửa.
Thỉnh thoảng dùng thìa bản rộng khuấy đều để nước đậu không bị khê và hớt sạch bọt.
Trong quá trình đun, không để bọt trào ra ngoài. Đun tầm 15-20p thì tắt bếp.

Bước 4:
Trong lúc chờ sữa đậu nành nguội bớt,tiến hành pha 1 thìa cà phê đường nho với 20ml nước đun sôi để nguội láng thành khuôn
Không dùng nước nóng pha đường nho hoặc pha đường nho trước khi nấu xong nước đậu vì đường nho vào nước sẽ chua, càng nóng càng nhanh chua, tào phớ sẽ không đông được.
Mẹo nhỏ: Nên dùng khuôn sứ hoặc lõi nồi cơm điện sẽ hạn chế nhiệt thoát ra ngoài giúp tào phớ nhanh đông.

Bước 5: Đổ thật nhanh, dứt khoát toàn bộ nước đậu vào dung dịch nước đường nho đã pha (giúp đường nho hòa tan đều vào nước đậu tào phớ sẽ mịn đẹp).
Lưu ý: .Không được làm theo chiều ngược lại. Tức là đổ dung dịch nước đường nho vào bát nước đậu gây kết tủa không đều.
Tiếp tục hớt bọt nổi trên bề mặt. Đóng nắp nồi cơm điện và chỉ mở hé vung giúp thoát ít khí ra bên ngoài.
Để yên hỗn hợp trong vòng 30 phút, ta sẽ có một nồi đậu hũ non cực mịn và thơm.

Đậu hũ non có thể mang ra cho bé ăn nóng với nước đường gừng ấm bụng hoặc để nguội nấu canh rong biển đậu phụ non cho con ăn giải nhiệt mùa hè

Thứ Tư, ngày 30 tháng 7 năm 2014

Ðể người cao tuổi đón Tết an lành

Ngày Tết là dịp tốt để chúng ta bàn về việc chăm sóc sức khỏe cho các bậc cao niên. Ðây là công việc đòi hỏi người chăm sóc vừa phải có lòng kính trọng đối với người cao tuổi, vừa phải có kiến thức y học mới có thể làm tốt.
 

Lịch nghỉ tết 2015 - Tết 2015 được nghỉ mấy ngày
Kinh doanh, buôn bán gì trong ngày Tết


Ở người cao tuổi, hệ tiêu hóa bắt đầu suy giảm hiệu suất hoạt động, thị lực cũng giảm, răng yếu, mũi kém nhạ̣y, tuyến nước bọt tiết ít khiến Người cao tuổi cảm thấy ăn không ngon miệng, làm ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng của tuổi già. Bên cạnh đó, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, mỡ máu cao... Vì thế, một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp nâng cao sức khỏe kéo dài tuổi thọ. Nếu ở người trẻ tuổi mỗi ngày cần 2.200 - 2.500kcal thì ở người 60 tuổi chỉ cần 2.000kcal và 70 tuổi trở lên chỉ cần 1.500 - 1.800kcal là đủ. Người cao tuổi cần chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ, ăn chậm, nhai kỹ. Ăn nhiều thức ăn nguồn gốc thực vật (vừng, lạc, đỗ, đậu, rau xanh, quả chín), giảm lượng thịt thay bằng cá.

Không ăn quá no: Dù ngày Tết nhiều món ăn ngon nhưng cũng chỉ nên ăn chừng mực. Thường xuyên thay đổi thực đơn, tránh đơn điệu, chú ý các món ăn phải mềm, thái nhỏ, nghiền kỹ. Không ăn quá no, nhất là vào buổi tối vì khi nằm, dạ dày căng sẽ đẩy cơ hoành lên chèn ép, cản trở hoạt động của tim. Hải Thượng Lãn Ông khuyên: “Muốn cho ngũ tạng được yên - bớt ăn mấy miếng nhìn thèm hơn đau”. Sách còn ghi “Ăn cần lượng ít lần nhiều - không ăn quá nhiều đầy bụng khó tiêu’’.Ăn nhiều quá thành tích tụ, uống nhiều quá thành đờm tích, ý là làm rối loạn tiêu hóa gây nên bệnh.

Giảm đường: Năng lượng cho chất béo cung cấp nên đạt từ 20% tổng số năng lượng, cũng không nên quá đề cao chất béo từ thực vật mà bỏ qua mỡ động vật.

Đối với Người cao tuổi, ăn nhiều đường không tốt cho sức khỏe vì tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, việc ăn bao nhiêu đường bột là vừa thì còn phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng của mỗi người (tình trạng béo gầy, hoạt động thể lực nhiều hay ít).

Giảm muối: Ở Người cao tuổi, chức năng thận yếu, các cơ quan khác đều bị lão hóa, sức đề kháng yếu, suy giảm chức năng đào thải nên không thích hợp ăn mặn. Nếu ăn mặn sẽ bị tăng huyết áp, ảnh hưởng chức năng tim, thận bởi muối làm động mạch co thắt, huyết áp tăng cao, thúc đẩy tăng nhanh xơ vữa động mạch tại thận gây tăng huyết áp và dẫn tới suy thận. Vì thế, Người cao tuổi chỉ nên ăn một lượng muối dưới 6g/ ngày. Ngoài ra, nên ăn ít dưa cà muối bởi đó là những thức ăn chứa nhiều muối, hơn nữa, vitamin trong những món ăn này rất thấp nên không thích hợp cho Người cao tuổi. Chú ý, Người cao tuổi do vị giác lão hóa, nhạy cảm với mặn kém, do vậy, không phải nếm thấy mặn mới là mặn, nhiều khi không thấy mặn mà lượng natri đã nhiều, do vậy, cần định lượng chính xác khi nấu.

Ưu tiên vitamin và khoáng chất: các vitamin A, B, C, D, E... Và khoáng chất (sắt, kẽm, selen, magne, kali...) Có vai trò rất quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể. Các vitamin và khoáng chất này có nhiều trong thực phẩm thiên nhiên như rau xanh thẫm, quả chín có màu vàng đỏ. Việc sử dụng thức ăn nhiều canxi (sữa và các chế phẩm của sữa) cũng rất quan trọng nhưng nên sử dụng sữa tách bơ. Nếu do răng yếu không ăn được nhiều rau thì nên dùng nước ép hoặc uống bổ sung vitamin ở dạng thực phẩm chức năng hoặc dược phẩm theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Vậy Người cao tuổi cần kiêng ăn và không kiêng ăn gì trong những ngày Tết?

Ngày Tết cổ truyền có nhiều món ăn ngon và la,̣ Người cao tuổi đều ăn được trừ những người có bệnh như: người bệnh thận cần ăn nhạt, hạn chế đồ ăn sẵn nhiều muối (như giò, chả, thịt nấu đông, xúc xích); người đái tháo đường cần hạn chế ăn các chất ngọt (như mứt, bánh, kẹo, nước ngọt, trái cây ngọt, kể cả bánh chưng cũng nên ăn vừa phải). Điều quan trọng là kiểm tra đường huyết và dùng thuốc hạ đường huyết đủ. Người THA thì chỉ cần nhớ không uống nhiều rượu bia, không ăn nhiều muối vì dù chỉ một bữa cũng có thể làm huyết áp tăng cao và nguy hiểm còn các thức ăn khác thì cứ vô tư, trong vài ngày Tết sẽ không cần kiêng; Người tăng mỡ máu trong những ngày Tết nếu có ăn giò mỡ, thức ăn béo ngậy cũng không sao vì ngày thường kiêng mãi rồi nên vài ngày Tết có phá luật tý không sao; người dị ứng thực phẩm, nhất là hải sản, ngày Tết lại hay dùng nên phải chú ý.

Đừng quên luyện tập: Đối với việc luyện tập, có thể không nhất thiết như ngày thường nhưng cũng không nên nằm nhiều. Hãy đi bộ thăm thú bạn bè hay dạo công viên cùng con cháu sẽ giúp Người cao tuổi sống thoải mái và vui vẻ hơn khi Tết đến xuân về.